សិស្សនៅក្នុងកម្មវិធី Minnetonka Students Achieving Independent Life (SAIL) ថ្មីៗនេះបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពអាជីវកម្មមួយ ដែលពួកគេបានដុតនំ និងលក់អាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។ SAIL Business គឺជាថ្នាក់មួយនៅក្នុងកម្មវិធីដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្រៀនសិស្សអំពីព័ត៌មានលម្អិតនៃការគ្រប់គ្រងគំរូអាជីវកម្ម។ សកម្មភាពអាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ និងសកម្មភាពស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតផ្តល់ឱ្យសិស្សនូវឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ខណៈពេលដែលក៏បង្កើនប្រាក់ចំណូលដើម្បីបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃកម្មវិធីសិក្សាផងដែរ។ 

លោកស្រី Erin Valenta នាយិកាកម្មវិធីបានពិពណ៌នាអំពីដំណើរការលម្អិតនៃសកម្មភាពនេះ។ “សិស្សានុសិស្សប្រើប្រាស់មូលនិធិអាជីវកម្មដើម្បីទិញវត្ថុធាតុដើមដើម្បីលាយ និងដុតនំអាហារឆ្កែ។ ពួកគេតាមដានស្តុក វេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកលើថង់តាមអាជ្ញាប័ណ្ណផលិតអាហារ Cottage Food Producer របស់ពួកគេ។ ពួកគេបានប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដើម្បីធ្វើទីផ្សារផលិតផល ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើការពង្រីកការចែកចាយណាមួយ”។ “នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានលក់ សិស្សានុសិស្សរៀបចំសំបុត្រដាក់ប្រាក់ និងរក្សាសៀវភៅបញ្ជីសមតុល្យមូលនិធិរបស់ពួកគេដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព។ ពួកគេប្រើប្រាស់សមតុល្យមូលនិធិនេះដើម្បីរៀបចំផែនការព្រឹត្តិការណ៍ និងបង្កើតថវិកាដើម្បីធានាថាពួកគេមានប្រាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចំណាយសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនោះ”។ 

សិស្សានុសិស្សទទួលបានជំនាញដ៏មានតម្លៃ និងប្លែកពីគេក្នុងការគ្រប់គ្រងទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃអាជីវកម្ម។ លោកស្រី Valenta បានចែករំលែកថា “ចំណុចលេចធ្លោបំផុតគឺភាពជាម្ចាស់កម្មសិទ្ធិដែលសិស្សមានលើអាជីវកម្ម”។ “ដោយសារវាជាផលិតផល និងការលក់ក្នុងជីវិតពិត វាមានអត្ថន័យខុសគ្នាចំពោះពួកគេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការក្លែងធ្វើក្នុងថ្នាក់រៀន”។

កម្មវិធី SAIL រចនាសកម្មភាពដែលមានភាពសប្បាយរីករាយ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលវែងសម្រាប់សិស្ស។ លោកស្រី Valenta បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលដៅចម្បង [នៃគំរូអាជីវកម្ម] គឺដើម្បីបង្កើតថ្នាក់អាជីវកម្មជាក់ស្តែងមួយ ដើម្បីឱ្យសិស្សមានឱកាសចូលរួម និងគ្រប់គ្រងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃគំរូអាជីវកម្ម”។ “វាបានបំពេញគោលបំណងដំបូងរបស់វា ហើយនឹងបន្តរីកចម្រើន និងអភិវឌ្ឍតាមពេលវេលា។ សិស្សបានពិភាក្សាអំពីផលិតផលផ្សេងទៀតដែលពួកគេចង់បន្ថែមទៅក្នុងគំរូអាជីវកម្មនាពេលអនាគត”។